牛奶小蛋糕

牛奶小蛋糕

牛奶小蛋糕的做法说明

做雪糕剩下的蛋白!做的改良版牛奶小蛋糕,介于蒸包与蛋糕的口感[捂脸][捂脸]!

牛奶小蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶45克
低筋面粉45克
玉米15克
30克

牛奶小蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    将玉米油,牛奶,面粉刮刀拌匀。

  2. 2.

    将鸡蛋白放入无水无油的盘子里,打发至硬性发泡!

  3. 3.

    将三分之一的蛋白加入面糊里拌匀,之后把剩下的蛋白再加入拌匀!

  4. 4.

    倒入小纸杯里,轻镇下气泡,表面撒上蔓越莓干。烤箱预热5分钟,155度上下火,20分钟。

小贴士

此分量是中号小纸杯4个!

美食资讯

牛奶小蛋糕相关菜谱大全