肉末茄子

肉末茄子

肉末茄子的食材和调料

肉末0.25克
茄子四颗

肉末茄子的做法与步骤

  1. 1.

    1、茄子切条,用盐和淀粉腌制十分钟,肉末加生抽,料酒,葱姜,淀粉

  2. 2.

    2、茄子出水,下油锅煎到表面金黄,捞出备用

  3. 3.

    3、留出少许油,下肉末,翻炒后加两勺拌饭酱。之后加入茄子,盐,翻炒一两分钟出锅

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