皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法与步骤

1. 第1步.

   大米洗净，少许水浸泡，滴入少许香油，泡制10分钟

   
2. 第2步.

   瘦肉切丝，加入一点酱油，盐，色拉油，淀粉腌制

   
3. 第3步.

   锅内放水大火煮开，将大米倒入，煮开后转中火，熬至米粥浓稠，米粒开花

   
4. 第4步.

   加入姜丝

   
5. 第5步.

   加入腌好的瘦肉丝

   
6. 第6步.

   切好的一半的皮蛋丁

   
7. 第7步.

   熬十分钟之后放入剩下皮蛋，加盐调味。

   
8. 第8步.

   关火，放葱花，香油。