千张结鸡汤

千张结鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   1. 洗净鸡块，切入生姜片，放入锅内，撒些许料酒，凉水高于鸡块一指 2. 大火开，撇出浮沫 3. 放入千张结，撒少量盐，转小火炖 4.约40分钟，出锅（时间视鸡的品种而定） 如果能放入一些咸肉/火腿片，则更吊鲜味