8寸抹茶戚风蛋糕

8寸抹茶戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   按量备好材料

   
2. 第2步.

   蛋黄+牛奶搅拌 再+油搅拌均匀

   
3. 第3步.

   筛入低筋面粉 （分两次放）搅拌均匀

   
4. 第4步.

   筛入抹茶粉

   
5. 第5步.

   搅拌均匀直至顺滑无颗粒

   
6. 第6步.

   蛋白加糖打发（糖分三次放）顺便开烤箱200度预热

   
7. 第7步.

   蛋白打到可以起小尖角

   
8. 第8步.

   蛋白分三次混入抹茶浆 切拌

   
9. 第9步.

   倒入蛋糕模 （我另外加了蔓越梅） 上下150度 50分钟 （根据自家烤箱自行调控)

   
10. 第10步.

    完成