淡奶油吐司/面包-给自己看

淡奶油吐司/面包-给自己看的做法与步骤

1. 1.

   所有材料混合，水/牛奶最后放，先放2/3，剩余的根据面团实际情况添加，厨师机揉面20分钟左右，记得检查出膜情况！

2. 2.

   揉好面团后，团圆放容器中，盖保鲜膜，可冷藏发酵，第二天下班后制作，节省时间！

3. 3.

   第二天拿出来排气，分三等份，盖保鲜膜松弛15-20分钟

4. 4.

   松弛完后，擀开，翻面卷起，三个都做好后，盖保鲜膜，再次松弛15分钟。

5. 5.

   松弛完后，擀开，翻面卷起，排入吐司盒，放入烤箱或者微波炉，放一碗热水，发酵至8成，盖上吐司盒盖子。

6. 第6步.

   180度35分钟，出炉后即刻脱模！放凉后切片包装起来！