柠檬吐司
柠檬吐司的做法说明
特别喜欢柠檬的清香味，加入吐司后更加清香无比。
柠檬吐司的做法与步骤
- 第1步.
再所有除黄油外的材料混合搅拌至扩展阶段，然后加入黄油，继续搅拌至完全阶段。
- 第2步.
将面团揉至完全阶段。这时候能抻出均匀大片的薄膜，有一定的韧性，破洞呈边缘整齐的圆形。
- 第3步.
放在盆中盖上盖子或保鲜膜，置于温暖的地方发酵到两倍大。
- 第4步.
将面团均分为三份，盖上保鲜膜静置15分钟。
- 第5步.
将三个小面团，擀开，卷成卷，再擀开再卷成卷，放入吐司模具。
- 第6步.
放入烤箱，位置中下层，利用发酵功能进行发酵。 烤箱最下面，放一烤盘开水，发酵到模具九分满。
- 第7步.
烤箱预热180度，将吐司放入，烤30分钟左右。 注意观察上色情况，颜色变为自己满意的程度时，及时盖上锡纸。
