西兰花炒杏鲍菇

西兰花炒杏鲍菇的做法与步骤

1. 第1步.

   西蓝花切成片状，将根部去除，放在清水里浸泡10-15分钟

   
2. 第2步.

   杏鲍菇切成片装 待用

   
3. 第3步.

   大蒜切碎 备用

   
4. 第4步.

   姜切碎备用

   
5. 第5步.

   锅内放冷水，烧开后入西蓝花煮3-5分钟，再准备一份冷水将煮好的西蓝花放入水中，冷却后将西蓝花装盘备用

   
6. 第6步.

   热锅冷油，放入姜和蒜入西蓝花翻炒，翻炒一会装盘，另起锅将杏鲍菇翻炒，变色时放入生抽，老抽，盐，蚝油翻炒两下，装盘，一道西蓝花炒杏鲍菇完美出锅😍😍