【宅男】香辣黄金炒米
【宅男】香辣黄金炒米的做法说明
单身宅做饭，就是身边有什么用什么，中午剩下的米饭（硬），还有上个月剩下的干海带，还有自家的鸭蛋，花20分钟做出这道微辣黄金炒饭！味道微辣不油很和我口味！
【宅男】香辣黄金炒米的做法与步骤
- 第1步.
不喜欢肥肉，所以猪肉分肥瘦切粒分开放，瘦肉加盐老抽蚝油调味料腌制，辣椒姜切粒，海带卷起切条再切小片。
- 第2步.
米饭加鸭蛋，一勺盐搅拌均匀，至此材料准备完毕，架锅开火！
- 第3步.
中火，等油7分热加入肥肉辣椒姜，等肥肉收缩辣椒爆香刺鼻。
- 第4步.
加入瘦肉稍微翻炒。
- 第5步.
加入海带片稍微翻炒。
- 第6步.
大火，加入米饭翻炒
- 第7步.
直至米粒颗颗散开，铲子压之不粘。尝咸淡再放适当调料。
- 第8步.
装盘盛出！
小贴士
1.用鸭蛋炒出来颜色金黄更加好看。
2.有葱的话等米饭炒好在放更加好吃。
