珍笋炖鸡
珍笋炖鸡的做法说明
秋季就应该多补补了
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珍笋炖鸡的做法与步骤
- 第1步.
主料：鸡1.5kg、吉顺隆珍笋鸡调料1袋 辅料：盐少许、料酒适量、菜籽油100ml、姜蒜片适量、水2-3kg、葱花适量、
- 第2步.
将一只1.5-2kg左右的鸡宰杀后洗净切块，加入适量的盐和料酒腌制10分钟左右。
- 第3步.
取锅加入适量的菜籽油烧热，腌制好的鸡肉下锅中翻炒。
- 第4步.
鸡肉炒制变白，血水变少。
- 第5步.
加入姜片和蒜片炒香。
- 第6步.
将吉顺隆珍笋鸡调料倒入锅中翻炒2~3分钟。
- 第7步.
放入2-3kg的水，盖上盖子，煲1-2小时以上，美味的珍笋鸡汤就完成了。
- 第8步.
装碗
