麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐洗干净切成块，准备蒜 花椒粉 豆瓣酱

   
2. 第2步.

   锅里倒入油冒烟后放蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。

   
3. 第3步.

   炒出红油后再加入水或者高汤，放入豆腐盖上锅盖煮5分钟左右。

   
4. 第4步.

   五分钟后打开盖子，翻几下，再倒入水淀粉，快速轻轻翻几下加盐出锅。

   
5. 第5步.

   最后撒上一点花椒粉就好啦！