皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法与步骤

1. 1.

   100克大米洗净 倒入1100毫升水 放炖锅预约 炖煮四小时

2. 第2步.

   瘦肉切成丝 放生抽 玉米油 少许盐 白胡椒粉 少量淀粉 几滴柠檬汁 搅拌均匀 包上保鲜膜放冰箱冷藏过夜

   
3. 第3步.

   姜切丝 皮蛋切丁

   
4. 第4步.

   把煮好的白粥倒入砂锅 放少许香油 大火煮沸 转中小火

   
5. 5.

   先下姜丝划散 然后把肉丝用一点水打散 一根一根放入砂锅内

6. 6.

   肉丝变白后 放入皮蛋 放适量盐 鸡精 少量白胡椒粉 搅拌均匀

7. 7.

   最后放上少量葱 完成