蒸蛋糕
蒸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
1.牛奶加热，加入低筋面粉，拌匀成面糊，加点泡打粉 2.蛋清蛋黄分离，蛋黄打散加入面糊中 3.蛋清隔温水浴打发，并加入面糊中 4.加入一个百香果搅拌均匀，静置10分钟
- 第2步.
5.凉水入锅蒸，五分钟后调小火，2分钟后关火，不要马上开盖，5分钟后再开，蛋糕不会缩
- 第3步.
出锅啦，发的我很满意
- 第4步.
今天带来办公室给同事尝，都说很不错
- 第5步.
切开有点买的蛋糕的感觉
小贴士
没有电动打蛋器，蛋清隔温水浴更容易打发
猜你喜欢的菜谱
老虎蛋糕-老虎蛋糕图片-卡通老虎蛋糕-老虎生日蛋糕
龙生日蛋糕-龙生日蛋糕图片-卡龙生日蛋糕-龙生日蛋糕图片-卡通龙蛋糕通龙蛋糕
狗狗蛋糕-狗蛋糕做法-生肖狗蛋糕-小狗生日蛋糕
基础芝士蛋糕---内附视频（重芝士中最简洁的蛋糕底+蛋糕体配方）
蒸蛋白蛋糕、蛋黄蛋糕、全蛋糕酒店戚风蛋糕（杯子/蛋糕卷/实心/中空蛋糕）《小岛老师的戚风蛋糕&经典蛋糕》—— 焦糖苹果蛋糕香浓巧克力蛋糕--最适合韩式蛋糕的蛋糕胚翻糖芭比娃娃蛋糕 冰雪奇缘艾莎公主蛋糕 翻糖双层周岁蛋糕绿蛋糕(新加坡绿蛋糕；斑斓蛋糕卷；香兰蛋糕)生日蛋糕 这是自创的第三个蛋糕，蛋糕底胚少油多牛奶，本人喜欢少油多牛奶，所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花，不过寓意很好。马上快春天了，让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐，永远年轻漂亮。！（完整版）圣诞蛋糕-奶酪夹心抹茶蛋糕|生日蛋糕|裸蛋糕装饰超简单戚风蛋糕 奶油蛋糕 无樱桃之巧克力可可蛋糕，亦可有樱桃之黑森林蛋糕，附自制樱桃酒
