油炸小酥肉
油炸小酥肉的做法说明
82年腊月狗狗，从小到大最爱小酥肉，现在儿子也非常喜欢吃。
油炸小酥肉的做法与步骤
- 第1步.
把肉切成条状
- 第2步.
准备6个鸡蛋，打入肉条中
- 第3步.
顺时针一个方向搅拌，抓匀，放入葱末，姜末，五香面，黑胡椒面，盐，糖，生抽，味精，以上配料都根据自己口味适量放吧，经常做饭的人都会掌握。
- 第4步.
搅拌均匀后静置十分钟，让调料腌制一下肉，入味。
- 第5步.
加入面粉，少许淀粉，搅拌均匀，不要有生面疙瘩
- 第6步.
搅拌成糊状就行，稠稀适可
- 第7步.
起油锅，等待6成热时，放入一段葱段
- 第8步.
开始往油锅里面下肉了
- 第9步.
搅拌一下，等待油炸
- 第10步.
搅拌一下，防止粘连
- 第11步.
颜色金黄色即可捞出，不用油炸时间长，还是嫩一点的好吃
- 第12步.
拿起一个，蘸点炉过的花椒粉，香香的，可以吃了。
