凉拌荞麦面

凉拌荞麦面的做法与步骤

1. 1.

   先放木鱼花和热干裙带菜冷水下锅做汤底，有日式酱油和味淋的可以加下调味。

2. 2.

   汤底烧开转小火，这时候可以切胡萝卜和小土豆，切片易煮软。熟笋切片，葱叶切碎，鱼豆腐自然解冻。

3. 3.

   捞出汤底里的裙带菜木鱼花。放入胡萝卜，土豆，煮一会放入荞麦面，大火烧开后，小火煮。煮到面没有硬芯挑出装盘。放入鱼豆腐和胡萝卜土豆继续煮。

4. 第4步.

   面里撒入食量凉拌酱油和香醋盐调匀。捞出全部食材装盘。最后撒上葱花和芝麻