酸菜鱼

酸菜鱼的做法与步骤

1. 1.

   把鱼清理好，把骨头和肉分开，用小火把花椒先炒一下，然后捞出，在放入蒜，姜，葱，辣椒八角炒香，然后放一点酱炒下

2. 2.

   再把酸菜放进锅里翻炒，然后加开水，放鱼骨进去烧开，在放鱼肉烧开，开锅时放入八角，花椒，辣椒，用烧开的油浇一下就好了