卤肉饭

卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净切块

   
2. 第2步.

   煮好的鸡蛋用牙签扎洞备用

   
3. 第3步.

   焯好的蔬菜 改刀备用

   
4. 第4步.

   热油下肉 稍微煸出油后 倒入4-5勺酱油 放入 葱段 姜片适量

   
5. 第5步.

   倒入开水 漫过肉 放入桂皮 八角 冰糖 鸡蛋 适当加点盐 喜辣的朋友可以放两段干辣椒 转中小火慢炖40min

   
6. 6.

   大火收汁 倒入几滴香醋提鲜

7. 第7步.

   关火 盛出 装盘