水蜜桃果酱

水蜜桃果酱

水蜜桃果酱的食材和调料

蜜桃3只(果肉约600g)
40-80g(根据口味自行调节)
苹果1只

水蜜桃果酱的做法与步骤

  1. 1.

    3只水蜜桃洗净,去皮去核,切块。

  2. 2.

    1只苹果去皮去核,切块。

  3. 3.

    40g冰糖(糖度取决于水果自身的甜度可做增减)

  4. 4.

    所有材料入锅。时间30分,温度最高,速度1。 烧到最后5分钟,改为速度3。全程网锅放在主锅防溢。

小贴士

加入苹果是因为苹果的果胶可以增加黏稠度。也可以加入吉利丁粉增加黏稠度。
可在最后加入柠檬汁调味,抗氧化。

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