椰奶小方
椰奶小方的做法说明
比较惊喜的是从冰箱拿出来的那一刻，像小时候妈妈起早去集市买来的一块水磨豆腐。裹上椰蓉，忍不住咬上一口，香浓细腻、入口即化，还是我喜欢的那种椰香。
椰奶小方的做法与步骤
- 第1步.
准备食材；
- 第2步.
需要用到的模具——慕斯圈；
- 第3步.
冰水泡软吉利丁片后捞出沥干；
- 第4步.
牛奶、淡奶油、糖、佳乐椰浆三角包倒入锅中拌匀，加热至糖融化，离火；
- 第5步.
放入吉利丁片搅融，室温放置至完全冷却；
- 第6步.
慕斯圈底部封上保鲜膜，将步骤5倒入慕斯圈中；
- 第7步.
表面封上保鲜膜，冷藏至完全凝固；
- 第8步.
凝固后取出切件，裹上椰蓉即可。
小贴士
1.图片如实反应制作过程，用量步骤都可直接参考图片所示；
2.慕斯圈封保鲜膜的作用是为了椰奶小方最后整体成方形，且厚度适中。
