排骨焖饭

排骨焖饭的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，过开水烫，去血水

2. 2.

   排骨中加入生抽、料酒，拌匀，腌15分钟

3. 3.

   土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜切好，备用

4. 4.

   锅中放油，加入蒜和姜，爆炒；再放入洋葱炒，加入少许盐；炒几分钟后盛出来备用

5. 5.

   锅中放入油，加入排骨炒香，盛出备用

6. 6.

   掏好米，加入土豆、胡萝卜、炒好的排骨、洋葱，加几滴油，加入生抽、盐、水，电饭煲煮熟即可。