芸豆烧排骨
芸豆烧排骨的做法说明
东北家常下饭菜
芸豆烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨提前加入料酒、盐、生抽、葱姜腌一下
- 第2步.
将芸豆摘好洗净，土豆打皮切块
- 第3步.
将排骨煮十分钟左右去腥捞出
- 第4步.
放油➕葱姜蒜煸炒出香味
- 第5步.
将芸豆土豆放入锅中炒到变色
- 第6步.
将捞出的排骨放入芸豆土豆里一起翻炒到芸豆边软
- 第7步.
加水没过芸豆
- 第8步.
加入生抽老抽，豆瓣酱，郫县豆瓣酱，糖，盐，等其他调味料，中火炖三十分钟
- 第9步.
转大火收汁
- 第10步.
出锅啦
小贴士
去腥这一步可以适当延长煮排骨的时间，以免排骨不够软烂
