黄瓜炒肉
黄瓜炒肉的做法说明
黄瓜炒鸡蛋的另一版本，用肉代替鸡蛋，也别有一番滋味
黄瓜炒肉的做法与步骤
- 1.
将黄瓜切长5厘米、宽厚合约1厘米的长条；切好葱花，蒜切片，姜片切条；瘦肉切片或者丝。
- 2.
锅中放入少量植物油，待六成热时放入猪肉至微黄，将葱、姜、蒜放入爆香。
- 3.
约炒半分钟后加入黄瓜大火翻炒；加入酱油上色，加入食盐；盖上锅盖焖一分钟左右。关火，倒入盘中。
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