瘦肉汁

瘦肉汁的做法与步骤

1. 第1步.

   将马蹄（荸荠）洗净去皮。

   
2. 第2步.

   猪肉处理干净后剁碎。

   
3. 第3步.

   马蹄用刀背剁碎。（一定要按紧马蹄，不然会飞走😂😂😂）

   
4. 第4步.

   猪肉和马蹄拌匀。

   
5. 5.

   把水烧开，边搅拌混合物边把热水倒进去。（用冷水也可以，但是做好后猪肉会浮起来。）

6. 第6步.

   放入碗或炖盅里

   
7. 第7步.

   锅中加水，把炖盅放进锅里，盖上盖子，中大火30分钟，关火，焖3分钟，加适量的盐，拿出来，就搞定了！

   
8. 第8步.

   香！