小煎鸡翅
小煎鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
将中翅洗净 对砍
- 第2步.
加料酒蒜头姜片葱段，放少许盐、胡椒、老抽。抓匀后，腌制20分钟。
- 第3步.
将二荆条切滚刀 备用
- 第4步.
小米椒去头 切滚刀或者丝 备用
- 第5步.
将腌制好的中翅放油锅里炸至金黄捞出，再起一个少油锅，下葱姜蒜头花椒炒香（期间也可放豆瓣酱），下炸好的中翅，小米椒，二荆条进行翻炒，翻炒7-8分钟，根据个人口味试味调味（期间还可放点料酒。因为我怕盖不住冻中翅的味道，所以我都放得比较重） 最后起锅装盘！
小贴士
姜蒜二荆条小米椒等调味是根据自己的口味进行调整！
第一次写这个，比较简洁，如有不明白的可以在下方留言交流！
