蔬菜汤

蔬菜汤的做法与步骤

1. 1.

   西兰花切小块，胡萝卜切条，金针菇切两半弄散，奶油菜叶切碎，菜头切条，肉肠切丁，西红柿去皮切碎，小葱切碎。

2. 2.

   热锅冷油，待油热放葱花翻炒两下，依次放胡萝卜、奶油菜头、西兰花翻炒西兰花变色，盛出，番茄倒入锅中翻炒成番茄汁，放冷水，放入刚才炒的菜。

3. 3.

   水烧开后，放入肉肠丁，金针菇，搅拌均匀。勾芡，放奶油菜叶，打鸡蛋花。关火，放盐、酱油、醋、鸡精、花椒粉、香油。出锅。