清炒花蛤（带汤）

清炒花蛤（带汤）的做法与步骤

1. 1.

   花蛤静置于淡盐水中，放几滴芝麻油吐沙数小时，具体时间看你心情～ 然后洗干净，沥水待炒

2. 2.

   拍蒜，生姜切片（或者丝），吃辣就切点辣椒圈，

3. 3.

   热锅热油（油的量你就自己把握，但我之后会烧出一点汤来的，你要是喝汤就不要太油了），放入花蛤生姜大蒜一起翻炒

4. 第4步.

   终于有图咯 炒到花蛤张嘴，就随意放水煮，放盐就好了，花蛤本来就很鲜美，也不用放过多的调料了，盖上盖子煮他个5分钟吧，时间什么自己估摸吧 ，花蛤有大有小都不一样～

   
5. 第5步.

   出锅，撒花🎉（放点葱绿）