椒盐圆腰酥

椒盐圆腰酥

椒盐圆腰酥的食材和调料

馅料
中筋面粉120克
4克
10克
猪油60克
55克
胚皮
中筋面粉120克
猪油30克
麦芽糖20克
蛋液
(70度以上)75克
油酥
中筋面粉100克
猪油56克

椒盐圆腰酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    馅料:面粉200度烤10分钟烤熟,冷却后加糖粉过筛,加盐 猪油拌匀 加入葱花备用,

    椒盐圆腰酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    猪油和麦芽糖 热水调匀 拌入面粉中

    椒盐圆腰酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉成水调面,盖盖醒发10分钟

    椒盐圆腰酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    猪油和面粉揉成油酥面团 预热烤箱

    椒盐圆腰酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    水调面包裹油酥面团(开酥后包入馅料)下剂12个。

    椒盐圆腰酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    划上3刀刷上蛋液

    椒盐圆腰酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    200度入烤箱烤20分钟

    椒盐圆腰酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    享用吧

    椒盐圆腰酥的做法步骤 第8步

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