水汆丸子

水汆丸子

水汆丸子的食材和调料

肉馅
鸡蛋按肉量
香油
冬瓜
香菜
淀粉粉芡
粉丝

水汆丸子的做法与步骤

  1. 第1步.

    葱切成末,姜切成末,放入肉馅中。放香油,放盐和鸡蛋,放粉芡。伴着鸡蛋把肉馅按照一个方向搅匀。

    水汆丸子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切冬瓜,切香菜

    水汆丸子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅接水,锅要开的时候,火关小,用勺子挖丸子

    水汆丸子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    火变大,沿着锅放入冬瓜

    水汆丸子的做法步骤 第4步
  5. 5.

    锅里放一点盐,酱油。放香菜。

  6. 第6步.

    关火,放粉丝。点香油。

    水汆丸子的做法步骤 第6步

小贴士

葱先切成细丝,再切碎成末

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