《红豆面包》
《红豆面包》的做法说明
红豆面包是一款，带着微甜松软的面包 （绝对不会像其它面包那样甜死的）在做面包时材料尽量都是室温的温度 黄油室温软化，这样待会揉进面团时会更加简单的吸收到面团里，牛奶也是,如果是从冰箱里刚拿出来的 可以先倒在杯子里然后微波炉加热（也不要太热）室温就是温温的就可以了，如果冰的 放进去它们会不好混合会混合不均匀，所以呢还是要到室温时再开始做会比较好，再说这黄油也不便宜 所以还是小小心的做出红豆面包吧。
可以用手揉,也可以用厨师机或面包机（用手的话比较累）用厨师机做的话最好不要让机器揉面超过20分钟以上不然厨师机会加热，这样我们的面团温度也会变高（会影响面团）这个配方可以做12个红豆面包。
《红豆面包》的做法与步骤
- 第1步.
往一个大的容器里加面粉，在放材料时记住酵母和糖盐一定要分开放不然会影响待会的醒面然后全部放进去除了黄油。
- 第2步.
加蛋然后厨师机开二档揉面3分钟牛奶缓缓的倒入这样比较简单成团。
- 第3步.
时不时的把旁边的面团刮干净 然后室温的黄油加入面团继续2档5分钟到黄油完全融入面团里 完全融入后 如果用手揉的朋友们这时你们得开局神一般的力量把面团揉出薄膜,揉不出的呢就算了也不要太辛苦了去揉 ，。 厨师机的 开5档 揉15分钟 中间时不时的刮一下边边的面团。
- 第4步.
揉好面团后，从容器里取出 傻一点高粉,哦不对 是撒一点 揉光滑 然后容器里加一点油 （这样等一下从容器里取出比较容易）你喜欢什么油就什么油 然后拿厨房纸擦擦擦 然后面团放进容器里，好的女士们先生们 接下来就是第一次发酵 越1小时 让面团在一个温暖的地方睡上一小时 如果揉累了你也可以跟着一起睡 放松放松休息休息，面团睡醒后取出。
- 第5步.
分成12份 面团60g 豆沙50g 面团分好后揉成球形然后再发酵30分钟（表面盖一张布防止表明干掉）。
- 第6步.
发酵后 包入红豆然后放烤盘上 最后一次发酵在烤箱里 下面放一碗温水 关山烤箱发酵1小时或40分钟根据当地的天气看。
- 第7步.
白白的面团 ，预热烤箱170度 入烤箱前刷上蛋液 撒上黑芝麻 然后烤20分钟 中间时不时的观察 上色满意后开上银纸 防止烤焦。
- 第8步.
香喷喷的红豆面包就出炉了，烤好后晾凉。
- 第9步.
冷却后放进密封袋里 明天早餐吃。
- 第10步.
红豆面包。
- 第11步.
一定要试试。
小贴士
包的时候 尽量包紧一点不然会爆开。
撒芝麻时 手要干 不然芝麻会粘在手上。
晾凉后 要放进密封袋 不然面包会干。
