浪漫玫瑰酱

浪漫玫瑰酱

浪漫玫瑰酱的做法说明

不要再说玫瑰只能看不能吃了,玫瑰表示不背这个锅,嘻嘻。因为想喝气泡水,被网上一张很粉嫩的气泡水圈粉了,就果断买了可食用玫瑰自己做玫瑰酱,可以早餐抹土司,做鲜花饼,拌酸奶都可以,唇齿留香……

浪漫玫瑰酱的食材和调料

可食用玫200克(去蒂,去花蕊)
白砂350克
蜂蜜115克

浪漫玫瑰酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    选购新鲜可食用玫瑰

    浪漫玫瑰酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    摘取花蒂和花蕊和最外面坏掉的花瓣

    浪漫玫瑰酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用凉开水洗干净,并且控干水分,最好不要用厨房纸擦,会有纸屑也不够干净卫生

    浪漫玫瑰酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    白砂糖选用颗粒粗的

    浪漫玫瑰酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    一层花瓣一层白砂糖,让花瓣和白砂糖充分混合

    浪漫玫瑰酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用双手揉搓花瓣

    浪漫玫瑰酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这是最后的结果,花瓣成了暗红色,最后拌上蜂蜜,拌匀即可

    浪漫玫瑰酱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    装瓶,忘了拍开水烫瓶子的步骤,玻璃瓶用开水烫过,反扣在厨房纸上控干水分,不能残留水渍,将做好的玫瑰酱装入瓶中,放冰箱冷藏发酵,时间越久味道越浓,没有玫瑰花的酸涩口感

    浪漫玫瑰酱的做法步骤 第8步

小贴士

蜂蜜也可以换成桂花蜜,超级好吃,清香

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