芒果西米露
芒果西米露的做法说明
从不喝饮料 奶茶，几乎不吃甜点，喜欢吃芒果，自己做的淡淡的，控制糖量。不放芒果精，又能吃爽芒果~喜欢西米QQ的口感
暑气还未完全退的午后，吃着自己做的甜品，再搭配点甜点蛋糕，和朋友聊聊天、看看书，这样的下午茶就完美了~
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说不定就通过喽
芒果西米露的做法与步骤
- 第1步.
1.锅里清水煮开，放入西米，大火沸腾煮15分钟，关火后焖10分钟。
- 第2步.
2.将处理好的芒果放入破壁机、倒入没过芒果的椰奶、牛奶，放入白砂糖搅打成酱。
- 第3步.
3.切芒果
- 第4步.
4.将焖好的西米捞出用凉水冲凉，另起一锅开水继续煮至西米完全透明后用凉水冲凉。
- 第5步.
5.准备好杯子，将打好的芒果酱垫底，再放入西米，淋入椰浆，倒入牛奶，放入芒果粒，最后放上冰淇淋。
- 第6步.
不放冰淇淋，如果嫌淡的话可以加点蜂蜜
小贴士
1.关于煮西米时的火候——刚开始要大火保持沸腾，这样才不会黏一块。
2.关于怎么取下芒果肉——沿着杯沿就能轻松取下。
3.关于芒果酱——第二步中大家没有破壁机的话也可以不榨的哦，实在想要也可以在碗里用勺子压碎。
4.关于甜度的控制——最后一步大家不加冰淇淋的话，可以加蜂蜜，调到自己喜欢的味道就好。
