香香糯糯南瓜发糕

香香糯糯南瓜发糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将南瓜洗净

   
2. 第2步.

   将洗净的南瓜去皮，为了之后方便将南瓜碾压，我将它切成小块，这样还可以是南瓜更容易熟😊

   
3. 第3步.

   向南瓜块中加入糖。我这里加入了5勺糖，因为我的南瓜量多，之后加入了很多面粉，甜度偏低，喜爱甜一点的盆友们可以多加一点糖哦😉

   
4. 第4步.

   南瓜蒸熟啦。拿个顺手的工具（嘿嘿我用的是小勺子），开始将南瓜碾成泥吧～⚠️注意，盆友们别把南瓜蒸出来的汁喝了哦（我麻麻因为爱吃老南瓜，上一次把汁给喝了😅）

   
5. 第5步.

   碾成泥后，静置，直至南瓜泥变凉了加入酵母粉（⚠️酵母粉的量大概是我的勺子的半勺就好了，个人认为量不能太少，太少可能发不起来，也不能太多，因为太多个人觉得闻起来有酵母的气味）

   
6. 第6步.

   接下来就是加入面粉，开始和面啦～ 由于菜谱主（就是我）一开始选的碗偏小南瓜过多了，所以将南瓜泥分成两份混合面粉

   
7. 第7步.

   锵锵～ 混合的样子（有点丑） 盆友们在和面时肯定会觉得这个面团很黏糊糊，那是因为菜谱主没有加水，全程用的只有老南瓜 各位在混合时可以再加点面粉

   
8. 第8步.

   盖上保鲜膜（菜谱主准备不充分，没有保鲜膜，只好用保鲜袋一分为二代替咯） 然后放在温暖的环境（如阳台）中，慢慢发酵吧😌

   
9. 第9步.

   待面团发酵至两倍大（大概三个小时左右去）

   
10. 第10步.

    放入锅中蒸吧（高压锅大概要蒸15～20分钟，⚠️注意每个蒸的容器可能所需时间不一样，在此菜谱主只是提供参考时间而已）

    
11. 第11步.

    出锅以后装盘咯 好吃发糕记得和大家分享哟 或者等冷却一会冰如冰箱，第二天再吃

    
12. 第12步.

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