自制花卷
自制花卷的做法与步骤
- 第1步.
按照酵母的用量要求，取适量面粉和酵母用温水和面，静置一刻钟
- 第2步.
取一块面团揉成有韧性的团
- 第3步.
在菜板上推平放上用盐调过的葱花
- 第4步.
卷成条，再用刀切成小块
- 第5步.
取四五条拧到一起，做成花卷形状
- 第6步.
在蒸的格子上放少许食用油，避免粘腻
- 第7步.
将花卷放入锅中，蒸十分钟
- 第8步.
咸味的葱花花卷就做好了
- 第9步.
如果想吃甜的，可以在推开的面饼上抹上适量食用油
- 第10步.
再根据口味均匀放上适量白糖，然后卷起来，切块，拧成花卷，放入锅里蒸十分钟即可
- 第11步.
糖的花卷出锅咯
