家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将豆腐切成方块，倒入热锅中过一遍，再捞出来，这样的豆腐比较嫩。

2. 2.

   倒油，把蒜放入，放入红辣椒面，赶紧把豆腐倒入锅中，翻炒几下，放入花椒粉，酱油，盐。

3. 3.

   再倒入点水，不要太多，有点汤就好，煮一会，放葱，鸡精，关火。就完成啦！