啤酒鸭

啤酒鸭

啤酒鸭的食材和调料

啤酒	瓶
鸭	只

啤酒鸭的做法与步骤

1.
放菜油，油烧热，香叶，八角，桂皮，姜和蒜一起倒进油里煸炒，再放鸭子进去炒到都变白色，放一点醋，多点料酒，生抽，蒸鱼豉油然后放老抽上色，炒一会放一瓶半啤酒进去，大火烧开，盖锅盖，中小火闷…等烧的水少了很多就放最后半瓶啤酒下去，放盐和蚝油，小火闷烂就行

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