马齿苋肉末

马齿苋肉末的做法与步骤

1. 第1步.

   准备工作： 干马齿苋提前放冷水泡发并沉淀下泥沙。半小时后把水分挤干切碎。（一定要挤干水分炒出来才干爽不会粘糊糊的） 肉切成末，加点生粉和凉水抓一抓 大蒜和青椒切碎

   
2. 2.

   热锅下猪油，火下蒜末，肉末翻炒8成熟，下青辣椒翻炒，最后把她们拨到一边下挤干水分的马齿苋翻炒。

3. 3.

   放入剁辣椒，盐少许，一点点水闷一下。起锅得时候放点生抽。