大田螺香菇煲
大田螺香菇煲的做法与步骤
- 第1步.
大田螺敲碎留肉，加盐反复揉搓，直到没有黑渣子
- 第2步.
料酒，花椒，姜蒜
- 第3步.
油温五层放姜蒜，花椒油温太烫容易胡，五层出香味就可以了
- 第4步.
豆瓣，辣椒，八角，香叶'抄出香味加水煮开
- 第5步.
把大田螺肉放进去
- 第6步.
加水煮开，放茴香
- 第7步.
水开后放香菇，煮熟后盖上盖子闷十分钟
- 第8步.
最后放大葱，吃的时候加点芝麻油味道更香
小贴士
用盐揉搓可以完全把不干净的东西洗干净。第二部的时候是去除腥味，菜比较辣，芝麻油是为了降火。
好吃请给赞👍
步骤5和4写反了，先5后4
