凉瓜炒肉

凉瓜炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉选梅头或者前腿肉，切片，加油、盐、生粉淹10-20分钟。放油下锅炒7分熟，起锅备用。

   
2. 第2步.

   凉瓜切片或者切条。肉炒好后，炒凉瓜，凉瓜熟后放炒好的肉，翻炒。勾芡出锅。由于手比较油，无法拿手机拍过程。