火龙果什锦虾仁
火龙果什锦虾仁的做法说明
火龙果什锦虾仁，有着丰富的营养，包含了蛋白质、多种维生素、不饱和脂肪酸，是餐桌上颜值高的一道菜肴。
火龙果什锦虾仁的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：胡萝卜、青椒、西芹洗净，玉米剥粒焯水5分钟捞出。
- 第2步.
准备食材：胡萝卜、青椒切小片，西芹切斜刀，姜切小片，火龙果切丁。
- 第3步.
生腰果用油稍微炸一下。
- 第4步.
鲜虾去皮，用牙签挑出虾线、虾肠，加淀粉、少许盐、料酒、姜片腌制10分钟。
- 第5步.
锅内放少许油，放入姜片爆香，倒入腌制好的虾仁翻炒至开始变白，立即倒入西芹、玉米、胡萝卜、青椒翻炒至断生，放少许盐、鸡精翻炒均匀，倒入腰果、火龙果翻炒1分钟后盛出。（炒菜过程不方便拍照）
