椒盐蒜香排骨
椒盐蒜香排骨的做法与步骤
- 第1步.
新鲜排骨加入盐
- 第2步.
鸡粉 料酒 糖 胡椒粉
- 第3步.
还有蒜末
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
放入锅内 大火
- 第6步.
蒸20分钟
- 第7步.
沥干 去掉蒜末
- 第8步.
加入玉米淀粉
- 第9步.
搅拌均匀 均裹上淀粉
- 第10步.
热锅 倒入花生油，待油温近乎沸点
- 第11步.
放入排骨
- 第12步.
油炸至金黄色
- 第13步.
捞起 控油
- 第14步.
另起锅 放入洋葱 彩椒爆炒
- 第15步.
加入少许椒盐
- 第16步.
装盘 出锅
- 第17步.
椒盐蒜香排骨
小贴士
热锅下油 至油温近乎沸点，然后下排骨，待排骨稍微上色后，转中火炸
