麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好肉馅，豆腐，调料等食材

   
2. 第2步.

   淀粉加少量水备用

   
3. 第3步.

   热油，将肉馅倒入翻炒变色

   
4. 第4步.

   放入姜蒜干辣椒爆锅，加入郫县豆瓣酱，麻辣粉翻炒

   
5. 第5步.

   加入花椒粉，盐，豆豉，生抽继续翻炒，然后加入半碗水

   
6. 第6步.

   待水煮沸后放入豆腐，用铲子摊好

   
7. 第7步.

   加入淀粉水

   
8. 第8步.

   煮开后放葱花和香菜

   
9. 第9步.

   装盘