香菇酿肉

香菇酿肉

香菇酿肉的做法说明

这是小时候妈妈常做的菜,我得真传,每逢有客人来家里吃饭这道菜是我的必杀技。口感鲜美,有卖像。人人都说好吃😋

香菇酿肉的食材和调料

香菇20朵
肉糜半斤
鸡蛋一个
2两
枸杞数颗
生抽

香菇酿肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    把葱切细,与肉糜一起,加入鸡蛋,盐,生抽,搅拌。(上图是快做完了才想起拍照)

    香菇酿肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把肉馅一个个塞到香菇里,香菇最好背面用刀划十字,更入味。点缀上枸杞,为的是好看。上锅蒸半小时。

    香菇酿肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    上桌啦

    香菇酿肉的做法步骤 第3步

小贴士

肉馅加鸡蛋有凝固作用,而且味道更鲜美哦

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