黄豆烧肉
黄豆烧肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，猪肉买带骨头的，烧起来更香 黄豆在前一天先泡好
- 第2步.
锅热了以后，里面稍微放点油，肉切差不多厚度的一块，放入先熬下油，
- 第3步.
肥肉差不多呈金黄的时候放入瘦肉煸炒至变色
- 第4步.
煸炒至变色后。倒入黄豆继续煸炒一会
- 第5步.
接着，加入盐，桂皮，适量的生抽，老抽。料酒，煸炒至收汁的时候
- 第6步.
这时后加水漫过肉就可以，记得加热水噢！这样肉豆豆吃起来更软，大火烧开后，开至小火慢慢煮30分钟左右
- 第7步.
最后收汁的时候加入适量的豆瓣，味道更鲜美
- 第8步.
再这道菜就好了，可以撒点葱花，点缀下，是不是色香味俱全了
小贴士
黄豆前一天泡好的话，就无需用高压锅压了，记得黄豆和肉同时烧噢，不然豆豆就烧不烂了，
熬油的时候锅内少放点油，一方面也是可以省点油啦， 因为肥肉可以熬油嘛！
