好吃的肉火烧走起
好吃的肉火烧走起的做法说明
炎热的夏天就要过完，今天下了场雨，终于凉快一点，想给儿子做家长的肉火烧，这可是小时候垂涎的小吃😁于是自己动手，丰衣足食💪
好吃的肉火烧走起的做法与步骤
- 第1步.
小葱若干，切碎备用
- 第2步.
生姜一块切碎，小葱和姜末放入肉馅中
- 第3步.
3.1 肉馅中加入生抽 3.2 肉馅中加入老抽 3.3 肉馅中加入食盐 3.4 朝一个方向搅拌肉馅
- 第4步.
搅拌至肉馅呈糊状
- 第5步.
准备油酥备用
- 第6步.
和面，发酵，将面饼摊地足够大，涂抹油酥
- 第7步.
包成若干个小饼
- 第8步.
平底锅双面烙至金黄
- 第9步.
出锅，香喷喷
小贴士
1.和面要尽量软，发酵时间长一点
2.肉馅中可加入花椒水搅拌，防止肉馅太干
3.用平底锅比电饼铛，更方便观察上色
