红烧带鱼

红烧带鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   带鱼处理好切段，用葱姜蒜丝、料酒、胡椒粉、十三香腌制半小时左右……青红椒切段（随意）。腌制好的带鱼表面均匀的裹上面粉……放入锅中小火煎制两面金黄即可

   
2. 第2步.

   用吸油纸吸去过多的油脂

   
3. 第3步.

   锅中先炒青红椒，加入豆豉，带鱼，淀粉勾芡即可