秘制罗氏虾

秘制罗氏虾的做法与步骤

1. 第1步.

   将罗氏虾洗净备用，不喜欢虾须须太多的人可以将虾须、腿和头上的刺剪了；

   
2. 第2步.

   开火，锅里倒少量水，放点盐，加入葱白段，生姜丝，水热后倒入罗氏虾；

   
3. 第3步.

   翻炒一下，待虾基本变色后加入适量料酒，酱油，冰糖；

   
4. 第4步.

   盖上锅盖，中小火焖上2-3分钟，大火翻炒收汁；

   
5. 第5步.

   出锅，撒点葱～秘制罗氏虾完成～