椒香土豆丝
椒香土豆丝的做法说明
土豆丝是从小时候就最喜欢的菜～
这里说的“椒香”指的是花椒的香气，但是这个方法做出来的图都是只有花椒香没有麻哦～
椒香土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆切成片
- 第2步.
在切成丝，放入冷水中浸泡一会
- 第3步.
青红椒切丝。
- 第4步.
少许油➕少许盐➕青红椒 炒熟 冷锅冷油➕花椒粒 炒出香气，入土豆丝➕盐翻炒至8成熟➕青红椒，随意翻炒几下出锅。
小贴士
1切好的土豆丝一定要放进水里，否则会氧化变色。喜欢吃清脆些的，土豆丝在水里浸泡久一点。
2喜欢吃酸味的可以在放青红椒的同时放陈醋。
