香煎马鲛鱼
香煎马鲛鱼的做法说明
换种方法做鱼，味道也不错呢
香煎马鲛鱼的做法与步骤
- 第1步.
把鱼洗干净，用盐和姜片腌制片刻
- 第2步.
准备下锅前用生粉（我用的玉米淀粉，性质都一样）将鱼表面裹一层，也就是撒上
- 第3步.
热锅下鱼，中小火慢煎，（这步要有耐心不要急）
- 第4步.
轻轻翻起一块鱼看到表面煎黄时，将鱼全都翻面煎
- 第5步.
待两面煎到金黄时，下少于清水稍微煮一下（下清水是为了让鱼吃起来不柴，口感比较润）
- 第6步.
下少许生抽调味，再翻一面，转大火收汁
- 第7步.
待水煮干下葱花，关火
- 第8步.
装盘~好吃的鱼做好啦
