辣炒虾爬子

辣炒虾爬子

辣炒虾爬子的做法说明

爱吃海鲜,不过平时都是蒸着吃,这次尝试辣炒

辣炒虾爬子的食材和调料

爬子1.5斤
若干切末
蚝油2勺
料酒1勺
郫县豆瓣酱1勺
老干妈肉丝豆豉辣椒1勺
料酒2勺
白胡椒粉1勺
盐适量

辣炒虾爬子的做法与步骤

  1. 第1步.

    怕炒的时候水多,我先把皮皮虾蒸了一下,水开大约蒸7,8分钟

    辣炒虾爬子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    爆香葱姜蒜,放郫县豆瓣酱,炒出红油,放老干妈豆瓣酱和蚝油。

    辣炒虾爬子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    下虾爬子,放料酒翻炒,加适量盐,白胡椒粉,最后出锅装盘

    辣炒虾爬子的做法步骤 第3步

小贴士

最好是先蒸一下,要不会出水

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