粉蒸排骨

粉蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   红薯去皮切成小块，排骨洗净切成小段：

2. 2.

   红薯依次加入姜末、葱末、花椒粉、盐、酱油、甜面酱、醪糟汁、郫县豆瓣（红油多些）拌匀后，最后加五香米粉拌匀，放入盘内垫底

3. 3.

   排骨也依次加入所有调料，整齐摆放在红薯上

4. 4.

   放入蒸锅，大火蒸至排骨熟软，最后撒上香菜，淋上少许豆瓣红油，就做好了